Hermitage Bay è un boutique resort situato sulla costa occidentale, da dove è possibile ammirare i meravigliosi tramonti sul mare dalla terrazza delle ville in collina. Una lunga spiaggia si estende tra i due lati di una baia, garantendo così totale intimità ad ogni coppia. Il rumore delle onde che si infrangono sulla riva si può udire dalle ville fronte mare. Le suite Hillside Pool, Beachfront e Seaview Garden sono le categorie di suite offerte dal resort.

Nascoste tra il verde delle colline si trovano le suite Hillside Pool con vista panoramica e piscina privata. Ciascuna suite dispone di una doccia esterna e una grande terrazza con lettini prendisole e divani. Le suite Beachfront fronte spiaggia sono disposte su due piani lungo il mare, anch'esse con doccia esterna e veranda. Sono le più vicine alla piscina principale e al ristorante. Le suite Seaview Garden sono situate nel giardino tra la spiaggia e la spa.

La spa è il luogo ideale per trattamenti benessere, che siano curativi, rigeneranti o rilassanti. Le terapie mirano ai chakra del corpo per creare un rinnovamento fisico, emotivo e spirituale.

Che si tratti di piatti a base di pesce oppure di una cena romantica al chiaro di luna, i menù sono pensati per soddisfare ogni occasione, seguendo ricette internazionali, in particolare caraibiche ed europee, oltre a offrire una selezione di cucina vegetariana e vegana. Molti ingredienti sono coltivati nell'orto biologico. La colazione viene preparata nel ristorante sulla spiaggia, il pranzo si consuma sotto gli ombrelloni a bordo piscina e al calare dell'oscurità, si può godere di cene a lume di candela, accompagnate da musica dal vivo con calypso e rumba fino a tarda notte.

Hermitage Bay è stato più volte nominato tra le migliori strutture di Antigua, sia per la posizione che per le sue suite. È un resort in cui trascorrere una vacanza con un tocco di lusso e abbandonarsi ai piaceri di una luna di miele in uno dei migliori resort dei Caraibi.